Fondant au chocolat

Je déclare que c’est la meilleur recette de fondant au chocolat, je veux rien savoir 😄

C’était un régal, on en a fait qu’une bouchée avec les enfants !

En vrai il faudrait faire deux fondant chocolat d’un coup ! 🙃

Temps :

10 Minutes

FACILE

200g de chocolat (j'ai mis 130g de noir et 70g de chocolat au lait)
Moi je suis comme ça, je remixe souvent mais c'est très bon, je vous rassure.
150g de beurre
130g de sucre
60g de farine
3 oeufs
1 pincée de fleur de sel
Tu peux ajouter un peu de levure chimique mais attention pas trop sinon ce ne sera plus un fondant mais plutôt un moelleux

Mélange le beurre et le sucre jusqu’à ce que ça devienne léger et onctueux.
Faire fondre le chocolat au bain marie
Ajoute les œufs et la farine à la pâte en alternant (œuf puis farine, œuf, farine…)

Mon astuce, je tamise toujours la farine

Tu doses la cuisson si tu préfères très coulant au milieu, moi je l’aime fondant mais pas coulant.

Indice calorique

Ici on est toujours sur une recette bien beurrée sinon c’est pas fondant. Healthy ce sera pour demain ah ah ah

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